MÖVENPİCK
HOTELDE HERŞEY ORGANİK
Green
Globe sertifikalarına sahip Mövenpick Hotelde her şey naturel herşey
organik.
Mövenpick Hotel Istanbul olarak
10. yılını kutlarken, başarı sırlarını Mövenpick Grubu kurucusu Ueli Prager
şöyle açıklıyor. "Biz aslında
olağan dışı bir şey yapmıyoruz, sıradan görünen şeyleri bile olağan dışı bir
yaklaşımla yapıyoruz."
İsveç Başkonsolosluğunda
düzenlenen, elde edilen geliri mağdur durumdaki göçmenler için oluşturulan bir
fona aktarılacağı hayır amaçlı müzayede tanıdığımız,
Mövenpick Hotel Istanbul Genel Müdürü ve Türkiye Bölge Müdürü Frank Reichenbach
ile otellerinde gerçekleştirilen kongre sonrası kısa bir söyleşi yaptık.
Frank Reichenbach ve eşi, Uluslarası Göç Örgütü IOM Türkiye tarafından Bu yıl üçüncüsü düzenlenen göç
hakkında farkındalığı arttırma etkinlikleri kapsamında yer alan“Art Has Wings /
Sanatın Kanatları” sergisine eserleri ile katılmışlardı. Sergi sonrası, Sotheby’s
yönetiminde’nde İsveç Konsolosluğunda düzenlene müzayede bağışlanan eserlerin
geliri hayır amaçlı olarak fona aktarılmıştı. Turizm yanısıra toplumsal
sorumluluktaki duyarlığını takdir ettiğimiz, Frank Reichenbach’e otellerinde farklı
kılan değerleri soruyoruz.
Reichenbach “Mövenpick Hotel Istanbul olarak 10. yılımızı
kutlarken, bizi konaklama ve gastronomi alanında farklı kılan değerlerimizi ve
misafir memnuniyetine yürekten bağlılığımızı hem iş hem de tatil amaçlı seyahat
eden konuklarımıza yansıtmaya devam ediyoruz”
Pek çok otelde; otel oda giriş ve enerji anahtarları plastik
maddeden olmasına karşın Mövenpick Hotelde ahşap materyelden olması dikkatimizi
çekerken Reichenbach’den
Otel hakkında toplantı mekan teknolojilerini sorduğumuzda “Otelimizde
tamamen yenilenen, ileri teknoloji işitsel ve görsel sistemlerle donatılmış,
kablosuz internet bağlantısı ve video konferans imkanı da bulunan 11 toplantı
salonumuz mevcut. Dünya üzerindeki tüm Mövenpick otellerinde uygulanan "Mövenpick Meetings & Events" profesyonel organizasyon yönetimi programı ile misafirlerimize
yüksek kalite standartlarını, yaratıcı
lezzetleri, özenli ve güler yüzlü servisi bir arada sunuyoruz. Bu
program dahilinde, konuklarımızın ihtiyaçları
doğrultusunda kişiye özel çözümler sunarak toplantı ve konferanslarının verimli geçmesi için en uygun koşulları yaratıyoruz.”
Cevabını alıyoruz.
Mevsim dışı olmasına rağmen,
her yiyecek alımı organik olarak seçilmesi ve tercih edilmesi kadar kullanılan
malzemelerinde naturel sağlığa uygun
olduğunu gözlemliyoruz.
Bu konudaki sorumuzu genel
müdür Frank Reichenbach “Kusursuz İsviçre hizmet anlayışı ve detaylarla
verdiğimiz özen ile sunduğumuz hafif ve canlandırıcı kahve molaları, en taze
mevsimlik ürünlerin kullanıldığı İtalyan mutfağından yaratıcı yorumlar,
geleneksel Türk mutfağından örnekler ve tabiki İsviçre klasikleriyle
misafirlerimizin toplantı ve organizasyonlarına lezzet katıyoruz.’
22 yıllık tecrübeli İtalyan Başaşçı Giovanni Terracciano
dahil tüm yiyecek hizmeti veren personel sipariş edilen yemeklerin veya
toplantı özel menü yemeklerin içindeki sosların muhteviyatını tüm ayrıntıları
ile belirterek sağlığınıza aykırı sağlığınıza dokunup dokunmadığını ve
alerjinizin olup olmadığını öğreniyorsunuz.
Kongre konferans ve her
türlü toplantıların memnuniyet olumlu tepkilerini ve başarılı olma anlayışını
soruyoruz. “Mövenpick Hotel Istanbul olarak konuklarımızı geleneksel Türk
misafirperverliği ve misafirlerimizin beklentilerinin de ötesine geçen kişiye
özel hizmet anlayışımızla ağırlıyoruz. Güleryüzlü, kaliteli ve samimi
iletişimin gücüne güveniyor ve konuklarımızın ihtiyaçlarını öngörerek
otelimizden memnun olarak ayrılması için tüm gayreti gösteriyoruz”
Gözümüz sertifikalara takılıyor. Açıklamasını
istediğimizde Reichenbach devam ediyor. “ Otelimiz, Turob
Yeşillenen Oteller ve sürdürülebilir turizm konusunda uluslararası geçerliliği
olan Green Globe sertifikalarına sahip. Doğal kaynaklarımızın hızla
tükendiği bu günlerde, sürdürülebilirliği
tüm operasyonlarımızın kalbine yerleştirerek çevremizi korumak ve karbon
kirliliğini azaltmak için üzerimize
düşeni yapıyor olmaktan gurur duyuyoruz.”
Mövenpick Otelin tüm
birimlerini gezerek yerinde bilgileri alıyoruz. Şehir otelcilik anlayışıyla
sürdürebilir kongre turizme hizmet veren başarılı otellerimizden biri olduğuna
tanık oluyoruz.
yilmazparlar@yahoo.com
