25 Şubat 2018 Pazar

ACE of M.I.C.E -I Love Turkey-Yılmaz parlar


ACE of M.I.C.E “I Love Turkey”

Dünyanın önde gelen MICE sektörü kuruluşlarının başkanlarının yer aldığı fuar, İstanbul Kongre Merkezi-ICC’de gerçekleştirilen törenle açılışında, Dünyada etkinlik ve kongre alanında çok önemli isimler “I Love Turkey” (Türkiye’yi seviyoruz)  dövizi ile geldi. 


M.İ.C.E Etkinlik fuarı  Mustafa Kemal Atatürk ve tüm şehitler için yapılan saygı duruşu, İstiklal Marşı  okunması sonrasında başladı.

Açılış törenine İstanbul Vali Yardımcısı İsmail Gültekin, Kültür ve Turizm Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı, Ziya Taşkent, Türk Hava Yolları Satış Başkanı Halil İbrahim Polat, Festi Group Kurucusu Valerio Festi, Etkinlik Teknolojisi Gurusu Corbin Ball, White Fox Danışmanlık Kurucusu Mat Johnson, ICCA Avrupa Direktörü Elif Balcı Füsünoğlu, İstanbul Kongre Merkezi Müdürü Pervin Zeydanlı ve Turizm Medya - TETKİD – Başkanı Volkan Ataman katıldı. 


Kreatif Etkinlikler-Etkinlik Teknolojileri Oturumları en yoğun gören fuarın parçasıydı. 
Festi Group Kurucusu Valerio Festi başda olmak üzere  ACE of M.I.C.E. Kongre,Toplantı ve Etkinlik Sektörü Fuarı, bünyesinde “Kreatif Etkinlikler” ve “Etkinlik Teknolojileri” oturumlarında; Corbin Ball ve Mat Johnson gibi alanında tüm dünyada guru olarak kabul edilen konuşmacılar bilgilerini örnekleriyle paylaştılar. 

Etkinlik dünyasındaki teknik araştırma sürecine uygulanan dramaturji ile, su ve ateş ile muhteşem üretimler yaratmada otuz yılı aşkın tecrübeye sahip Valerio Festi konuşmacıydı.
Rönesans ve Barok şaşkınlığın ilhamından esinlenerek, iletişim ve kutlamaya orijinal ve etkili bir şekilde katılmakla birlikte, Festi Group göz kamaştırıcı bir kerelik etkinlikler düzenliyen, StudioFesti ve Mymoon markaları ile ilk olarak halka açık kutlama ve tiyatro sanatları sanatını icat eden ve açık havada dönüştüren grup.   

Uluslararası Sabancı Tiyatro Festivali için Adana’da tanıdığımız Valerio Festi -Festi Group Tiyatro Festivali için  su ve gökyüzü arasında muhteşem bir görüntü yaratmıştı.
Ateş görüntüleri ve dans çeşmeleri Seyhan nehrini doldurmuştu. Yangın ve su artık iki unsur da Türkiye'nin Adana kentindeki kutlamaların anahtarı oldu.  

ILEA için yaratıcılık ve eğitimin yaratıcılık üzerindeki etkisi oturumunda; ILEA Türkiye Başkanı Meltem Tepeler Moderatörlüğünde, ILEA Orta Doğu Bilgi ve Eğitim Başkan Yardımcısı Emma Clark ve  Dr. Event Tech Lab, Kurucusu -University of Westminster kıdemli öğretim üyesi James Morgan panelist olarak etkinlik hakkında örneklerle sunum gerçekleştirdiler


21-23 Şubat 2018 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi-ICC’de gerçekleşen ACE of M.I.C.E fuarında TETKID Yönetim kuruk başkanı Volkan Ataman ile yaptığımız söyleşide 

Volkan Ataman “Türkiye’nin ilk ve tek, dünyanın ise en büyük üçüncü kongre, toplantı ve etkinlik fuarı olan ACE of M.I.C.E.’de 350 kurumsal şirket, 40 ülkeden 200 yabancı hosted buyer, 220 katılımcı firma temsilcisi bulunuyor. 15 binin üzerinde profesyonel ziyaretçi bekliyoruz. Türkiye MICE pazarı yaklaşık 6 milyar dolarlık bir hacme sahipken, uluslararası pazardan çok daha fazla pay alabilecek bir kapasite ve potansiyeli elinde bulunduruyor.”dedi  
 Turizm Medya Grubu Başkanı Volkan Ataman  “Programda ABD, İngiltere, Belçika gibi teknolojinin beşiği olan ülkelerdeki markalar, Tech Zone’da yer alıyor. Dünya MICE endüstrisi başkanları, sanal gerçeklik/arttırılmış gerçeklik, giyilebilir teknoloji, datanın anlamlı  kullanılabilmesi, etkinlik yazılımları, nöro-pazarlama, esnek ekran teknolojileri gibi 2018 yılının etkinlik teknoloji trendleri ve yepyeni teknolojik gelişmelerle ilgili birçok oturum gerçekleştiriyor.” Şeklinde özetledi.
 
2016 yılında Starwood Grubunu satın alarak dünyanın en büyük otel zinciri haline gelen Marriott International Grubustandı gözümüze çarpanlar arasındaydı.  

Seyhan Ayel Gırıt (General Manager, Atlantis, Marriott GSA Turkey) aldığımız bilgiler göre “Türkiye'de toplamda 13 marka ile 7 şehirde 26 otel olarak faaliyet gösteren Marriott International, Sheraton, Marriott gibi şehir otellerinin yanı sıra St. Regis, W, The Ritz Carlton gibi lüks segmente de hitap eden çok geniş bir marka ağına sahip.

Marriott International, bu yıl içerisinde Türkiye’de 7 adet yeni otel işletmesini faaliyete sokup önümüzdeki 3 yıllık periyotta ise ülkedeki portföyünü yüzde 50 oranında arttırarak 14 yeni otel ile büyümesini arttıracak. Aynı zamanda bu dönemde grubun farklı segmentlerdeki Edition, Autograph Collection, Delta ve Residence Inn otelleri ise ilk kez Türkiye pazarına giriş yapacak.” Bilgileri alıyoruz.

Lionel Hotel Burçak Hotel pazarlama müdüründen aldığımız bilgilere göre “Değer Yaratan Deneyimler sloganı ile yola çıkan  Lionel Hotel İstanbul, şehir otelciliğine yepyeni bir soluk getirmek amacı ile   hizmete girdi. miştir. 3000m2 lik alan üzerinde, toplam 26000 m2 inşaat alanına sahip otel; Maslak, Haliç ve Marmara Denizi manzarasına sahip geniş ve yüksek tavanlı, Standart, Superior, Deluxe, Executive, Junior Süite, Corner Süite, Connection olarak 7 farklı kategoride toplam 231 konuk odası ile hizmet veriyor. İleri teknoloji ile donatılmış, bölünebilen 1070m² lik kolonsuz, araç girişine elverişli balo salonuna sahip Lionel Hotel İstanbul ; tamamı gün ışığı alan 8 toplantı odası, 1000 m² lik açık teras alanı, finedining konseptine sahip Lionel Brasserie ve Dorlion Restaurant’ı 3000 m2’lik luxury spa ve fitness’ı ile konaklama anlayışında fark yaratmaktadır”şeklinde bilgilendiriyor.


yilmazparlar@yahoo.com



 

23 Şubat 2018 Cuma

SKAL İSTANBUL -KONAK HOTELİ-HAMSİLİ PİLAV--YILMAZ PARLAR

SKAL İSTANBUL – GASTRONOMİ TURİZM

Turizmin alternatifleri arasında önemli payı ve pazarı olan gastronomi turizmde yöresel lezzetleri tanıtarak turizmde ön plana çıkma isteği her platformda dile getirilen ancak ekmek arası dönerden ileriye gidemeyen zengin Türk mutfağın tanıtımına Konak Hotel katkı sağlıyor. “Hamsili Pilav Konak Hotelde Yenir” sloganla en azından değişik tat lezzetle marka yemek olarak isim yapıyor.

Geleneksel Hale gelen Konak Hotel Hamsili pilav gecesine SKAL International  İstanbul Klübü davet edilerek, Turizm fikirlerin oluştuğu etkinliğe vesile oldu.

Harbiye’de Konak Otel’in ev sahipliğinde SKAL International İstanbul Klübü 20 Şubat 2018 Salı akşamı yaptığı etkinlikde yine Turizm camiasını bir araya getirdi.

Konak Otel Yönetim Kurulu Başkanı Savaş Gürsel ve eşi Dilek Gürsel, uzun yıllardır sürdürdükleri ve geneksel hale getirdikleri hamsili pilav davetiyle Turizm konulu toplantıya aracı oldu.

Turizmden Sorumlu Vali Yardımcısı İsmail Gültekin’in katıldığı etkinliğe, SKAL İstanbul Yönetim Kurulu Başkanı Bahar Birinci, Yönetim Kurulu üyelerinden Ata Eremsoy ve Selma Tatar, USDF Başkanı Faik Alsaç ve TUROB Başkanı Timur Bayındır başda olmak üzere SKAL International İstanbul Kulübü üyeleri katıldılar.

SKAL İstanbul Başkanı Bahar Birinci geleneksel hale getirdikleri Hamsili pilav gecesinin vesile olduğu turizm fikirlerin konuşulduğu geceye ev sahipliğinden dolayı Konak otel yönetim kurul başkanı Savaş Gürsel’e ve eşi  Dilek Gürsel’e, teşekkürlerini sunarak Boyut Yayınlarının kitabını hediye etdi.

SKAL üyesi olan Konak Hotel Savaş Gürsel’in kızı Selin Gürsel ile yaptığımız söyleşide yemek işini ciddîye aldıklarını ziyafete dönüştürmek şeklinde bir misyonları olduğunu söyledi. Uyguladıkları Türk ve Dünya mutfağından seçkilerle otel misafiri kadar yakın çevreden gelen müşterilerin memnuniyetini kazanmak amacında olduklarını sıcak samimi atmosferinde buna zemin hazırladığını dile getirdi.

yilmazparlar@yahoo.com

  

15 Şubat 2018 Perşembe

TUROYD “Otelcilik Sektörü’nün Geleceği, Tehlikededir.” -Yılmaz Parlar

TUROYD “Otelcilik Sektörü’nün Geleceği,  Tehlikededir.”

TUROYD Yönetim Kurulu Başkanı Ali Can Aksu  “Türkiye’de otelcilik sektörü’nün geleceği,  bilinçsiz yatırımcıların plansız yatırımlarını profesyonel olmayan kadrolarla yönetmeye çalışmasından dolayı tehlikededir.”

Sektör dışından  gelip kulaktan duyma fikirlerle yatırım planlayan yatırımcıların karşılaşacağı tablo “hayal kırıklığı” dır.

Arz /talep dengesi yorumlanmayan, bölgesel ihtiyaç araştırması yapılmayan, lokasyon analizi olmayan, hayalperest bütçe beklentileri ile yola çıkılan sektörün bugün geride bıraktığı  enkaz halini almaya yüz tutmuş otellerdir.  Meslek yasası dahi olmayan profesyonel otel yöneticilerinin yok sayıldığı, patronun akrabasına yeğlendiği sektörde, hobi niteliğinde açılmış yüzlerce otel uluslararası markaların simsarlarınca dışa bağımlı hale getirilmiştir.

Otellerin yıldızlamasını yapan ancak yıldızlar arası fiyat denetimlerini ne yazık ki yapamayan devletimiz, otel yatırımlarının  milli ekonomi açısından dibe vurduğunu görmezden gelemez.

Bir yatırımcı düşünün. Ana sektörü madencilik. Yan sektörü inşaat, üçüncü sektör ise otelcilik olsun.

Yatırım bedeli 50 milyon USD olan maden şirketi’nin yöneticisi maden mühendisi olmak zorunda.

Yatırım bedeli 40 milyon USD olan inşaat sektörü’nün yöneticisi mimar, yüksek mimar, İnşaat mühendisi olmak zorunda.

Yatırım bedeli 65 milyon USD olan otelcilik sektörü’nün yöneticisi alanı ne olursa olsun patronun yeğeni olmak zorunda değil! Otelcilik farklı dinamikleri ve idari mekanizması olan, operasyonel bir iştir. Meslek yasası olmalı ve yatırımcıyı da içerisine almalıdır.

Bu tablo Türkiye’deki dramatik durumu fazlasıyla ortaya koymakta. Mevcut otellerin % 60 ından fazlası turizm eğitimi olmayan  sektör dışı ve deneyimsiz kişiler tarafından yönetilmekte. Yönetim anlayışındaki hata nedeniyle yatırımından beklentisini karşılayamayan yatırımcı için diğer bir tuzak da uluslararası markalar oluyor. Yağmurdan kaçarken, yatırım maliyeti üzerine binen marka bedelleri, konsept değişiklik maliyetleri ve komisyonlar ile yatırımcı doluya tutuluyor.

Ülkemizde marka otel mi yok? Var elbette. Elit Word Hotels, Limak Hotels, Anemon Hotels, Dedeman Hotels, Divan Hotels, Rixos Hotels, Cyrstal Hotels, Larissa Hotels“ Bunlar nasıl başardı sorusunun cevabı çok basit; Profesyonel Yönetim Anlayışı…

Devletimize yine sesleniyoruz;  Milli ekonominin mihenk taşı olan Otelcilik Sektörü,  yatırım planlamasında dizginlenmediği ve ”Otelcilikte Meslek Yasası”  ile desteklenmediği müddetçe  “Enkaz” olarak elimizde kalacaktır.

yilmazparlar@yahoo.com

1 Şubat 2018 Perşembe

SKAL İstanbul Kulübün Ocak 2018 geleneksel aylık toplantısı-Le Meridien Hotel-Yılmaz Parlar

Başkanlığını Bahar Birinci’nin yaptığı, SKAL İstanbul Kulübün Ocak 2018 geleneksel aylık toplantısında konuşan geçmiş dönem Dünya SKAL Başkanı Salih Çene, genç bir Türk hanım SKAL Amerika Milli Komite Başkanı Burçin Türkkan’ın ilerlemesine destek verelim dedi.

31 Ocak 2018 Çarşamba günü, Etiler Le Meridien Hotelin genel müdürü Uygar Koçaş’ın ev sahipliğinde gerçekleşen SKAL International İstanbul Kulübün geleneksel toplantısına, Tescilli Markalar Derneği Başkanı ve Eski SKAL Dünya Başkanı Hülya Aslantaş, Geçmiş dönem Dünya SKAL Başkanı Salih Çene, Türkiye SKAL Dernekleri Federasyonu Başkanı Faik Alsaç başda olmak üzere, turizm üst düzey temsilcileri ve SKAL Internatonal İstanbul Kulübü üyeleri katıldılar.


SKAL International İstanbul Kulübü Yönetim Kurulu Başkanı Bahar Birinci, Yönetim Kurulu üyeleri Ata Eremsoy, Ayşe Önen, Yusuf Can Arınel, Selma Tatar, Dr. Özen Kırant Yozcu’nu ve Üst Düzey SKAL Başkanları yanına alarak toast ritueli yaptırdı.

Yönetim Kurul üyesi ve Genel Sekreter Ayşe Önen gündemi sundukdan sonra Başkan Bahar Birinci kısa bir konuşma yaptı ev sahipliği yapan Le Meridien Istanbul Etiler'in genel müdürü Uygar Koçaş’a Boyut yayın grubuna ait “Cultural Works meeting point”kitap hediye etdi.

2010-2012 yılları arasında SKAL İstanbul Kulubünün başkanlık görevini yürüten, Eski Başkan Vedat Bayrak’a Türkiye SKAL Dernekleri Federasyonu Başkanı Faik Alsaç ile birlikde Başkanlık Beratı sundu.

Geçmiş dönem Dünya SKAL Başkanı Salih Çene, Önemli ve sevindirici bir mesaj bildirdi. SKAL hayatına Ankara Young SKAL üyesi olarak başlamış, Atlanta SKAL Kulübü Başkanlığı yapmış olan ve Dünya Kongrelerinde yaptığı konuşmalarda kendini gösteren başarılı genç bir Türk hanım Burçin Türkkan’ın Amerika Milli Komitesinde Yönetim Kurulu üyeliğine kadar geldiğini, ve şimdi son seçimlerde de Amerika Milli Komite Başkanı ( SKAL International United States of America) olduğunu söyledi. “Gurur duyduğumuz gibi destek verelim.”  Dedi.

Masayı paylaştığımız, Eski TURSAB Avrupa Bölge Başkanı Mustafa Özdoğan ile yeni düzenlenen EMITT fuar hakkında yaptığımız söyleşide; Her yıl katılım sayıları giderek artan yerel yönetimlerin standları, rahatlıkla kiralıyabildikleri ancak yeteri kadar seyahat acentaların mali nedenlerden dolayı katılım sağlıyamamaları bu yıl turizm beklentilerine menfi etkilerden biri olduğunu ve sınırötesi askeri harekatın, hedef pazarların kamuoylarında nasıl değerlendirilirin soru işareti bırakdığını söyledi. 

Bu nedenlede katılımcılarda belirginleşen bir tedirginlik olgusuna digitalleşmenin getirdiği yeni düzenin zorluğu ister istemez örgütleri TÜRSAB’a odaklandığını ifade etdi. Ayrıca seçimlerin bilinçli olarak hukuksuz zorlamayla ertelenmesi, Birliğin mali kaynaklarının hesapsız tüketilmesi turizm seyahat acentalarına dolayısıyla sektöre büyük kayp vereceğini öngördü.

Yine danışman Nermin Yurtoğlu ile sohbetimizde  NY&Co -Global Hospitality Consultancy olarak lüks ve butik otel ,restoran ve turizm sektöründe yer alan tüm işletmeler için yönetim stratejisi operasyon ,dijital ağırlıklı pazarlama ve markalaşma hizmetleri sunan yeni nesil bir danışmanlık firması olduğunu, Ayrıca Uluslararası işletmeler için Istanbul temsilcilik ofisi ve lüks seyahat hizmeti almak isteyen misafirler için danışmanlık hizmeti de vermekte olduklarını açıkladı.

Toplantı verilen hizmete emeği geçen otel personeliyle çekilen toplu fotografla son buldu.

yilmazparlar@yahoo.com