2024-Çek Food Festivali-Yılmaz Parlar

Çek Tatların Buluşması

Çek Cumhuriyeti İstanbul Konsolosluğu, “Czech Food Festival” adıyla Lezzet Dolu Bir Şölene Ev Sahipliği Yaptı,

Slovak Mutfağının Lezzetleri, Slovakya'nın zengin mutfağı, dağların tadını ve tarihini yansıtır.

İstanbul'un kültürel çeşitliliği, bu kez Çek mutfağının enfes lezzetleriyle buluştu. Çek İstanbul Konsolosluğu, birbirinden lezzetli yemekleriyle dikkat çeken bir yiyecek festivaline ev sahipliği yaptı. ÇEK Food Festival adıyla 18-20 Nisan 2024 tarihleri arasında  düzenlenen etkinlik, lezzet tutkunlarını bir araya getirirken, birbirinden özgün Çek ve Slovak yemekleriyle damakları şenlendirdi.

Çek Mutfağı, Tarihin Lezzet Dolu İzleri

Çek'in zengin kültürel mirası, tarih boyunca pek çok medeniyetin etkisi altında kalarak muhteşem bir mutfak ortaya çıkardı. Bugün, bu lezzetli miras, geleneksel tatları modern dokunuşlarla harmanlayarak dünya mutfak sahnesinde kendine sağlam bir yer ediniyor.

Çek Cumhuriyeti 'nin eşsiz lezzetleri, gastronomi dünyasında yeni bir heyecan dalgası yaratdı.

Bohemya'nın mistik atmosferinden Moravya'nın sıcaklığına kadar uzanan bu topraklarda, birbirinden enfes yemeklerle dolu Festival Lezzet Dolu Bir Macera yaşatdı.

Çek mutfağı, tarih ve kültürle harmanlanmış benzersiz lezzetler sunarak dünyada büyük bir hayran kitlesi edinmiştir. Bu yemekler, geçmişin izlerini bugüne taşıyan birer lezzet şölenidir ve her lokma, bu muhteşem coğrafyanın zenginliğini keşfetme fırsatı sunar

Çek Gastronomi Food Festivali, sadece yemeklerle sınırlı kalmıyor; aynı zamanda müzik, dans ve sanatın da bir araya geldiği renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı.

Çek mutfağı, tarih ve kültürün zengin mirasıyla harmanlanarak ortaya çıkmıştır. Bu mutfağın belki de en bilinen lezzeti, nefis bir aroma ve sulu bir dokuyla dikkat çeken gulaş  yemeğidir. Et ve sebzelerin bir araya geldiği bu lezzetli yemek, adeta bir ziyafet sunar.

Çek Mutfağına Lezzetli Bir Bakış

Çek Cumhuriyeti 'nin yemek kültürü, taze ve yerel malzemelerin kullanımıyla öne çıkıyor. Ülkenin her bölgesinde farklı lezzetler bulunsa da, genel olarak et ve patates ağırlıklı bir mutfakla karşılaşıyoruz. Bununla birlikte, sebzelerin ve çeşitli tahılların da önemli bir yeri var. Geleneksel olarak, Çek yemekleri doyurucu ve lezzetli olmalarıyla bilinir.

Festivalde, gulaşın doyurucu tadı, kachena'nın eşsiz aroması ve svichkova'nın lezzetiyle buluşturdu

Çek Cumhuriyeti İstanbul Konsolosluğu'nun düzenlediği yemek festivali, ülkenin damak tadını keşfetmek isteyenler için bir fırsat sundu.

Çek mutfağının belki de en popüler en ikonik yemeği, svíchkova soslu dana etidir. Bu yemek, ince dilimlenmiş bonfile et, kremalı bir sos, yanında knedliky adı verilen bir çeşit patates veya ekmek topuyla kızılcık sosu ile sunulur. Hatta Çekler arasında ana yemeklerin kraliçesi olarak da bilinirmiş Svíchkova

Bunun dışında, gulaş da Çek mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu, koyu et yahnisi türünde bir yemektir ve genellikle sıcak bir ekmeğin veya patatesin üzerine servis edilir

Ekstra karakterli geleneksel gulaş sosuna koyu, canlı bir kırmızı renk veren, kırmızı biber yığınlarıyla cesurca tatlandırılan, yavaş pişirilen bir sığır çorbası veya güvecidir.

Bu bir güveç mi? Çorba mı? Et suyu miktarı ve içindeki maddeler açısından ikisi arasında bir nevi yatıyor. Geleneksel Gulaş'ta dikkat çeken bir şey de et suyunun güveçte düşündüğünüzden daha ince olması ve un veya kremayla koyulaştırılmamasıdır.

Tatlıların Zaferi

Tatlılara gelince, Tatlı severler için Çek tam bir cennettir. Trdelník, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan, bir çörek çeşididir. Bu, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir hamurun döner şeklinde pişirilmesiyle elde edilir ve genellikle tarçın veya ceviz ile servis edilir. Ayrıca Kolace meyveli bir sevilen tatlıdır

 Bohemya'nın Harika Bira Kültürü

Bira severlerinin favorisi Budweiser Budvar. Çek, dünya çapında ünlü bir bira kültürüne sahiptir. Bohemya bölgesinde üretilen biralar, uzun bir tarihe dayanan geleneksel üretim teknikleriyle ünlüdür.

ÇEK Food festivali, hem lezzet dolu bir gün geçirmek isteyen İstanbulluları hem de farklı kültürleri keşfetmek isteyenleri bir araya getirerek unutulmaz bir deneyim yaşattı. 

yilmazparlar@yahoo.com

Dedeman Hotel Zinciri, Özbekistan'da 3 Hotel ve 3 farklı Marka Hotel Proje İmza Töreni-Yılmaz Parlar

   

Dedeman Hotel Zinciri, Özbekistan'da Yenilikçi Bir Adım Atıyor

Dünya çapında tanınan ve saygı duyulan otel zinciri Dedeman, Özbekistan'da yeni bir döneme giriş yapıyor. Ülkenin turizm potansiyelini keşfeden ve bunu en iyi şekilde değerlendirmeye kararlı olan Dedeman Hotel Zinciri, üç farklı markalı otel ile bölgedeki varlığını güçlendirme kararı aldı.

Bu kapsamlı genişleme hamlesi, Dedeman'ın misafirlerine sunduğu çeşitlilik ve kalite standartlarını bir adım öteye taşıyor. Özbekistan'ın turizm sektöründeki yükselen trendlerini göz önünde bulunduran Dedeman, bu adımıyla bölgedeki misafirlerine daha fazla seçenek sunarak, konaklama deneyimini zenginleştiriyor.

Özbekistan’da inşaat ve turizm yatırımları ile tanınan Zarafshan Golden Group ile Dedeman markası altında hizmet verecek olan Dedeman Tashkent, Zarafshan Managed By Dedeman ve Rest&More by Dedeman Navoi Uzbekistan için, 21 Mart 2024 tarihinde Dedeman İstanbul Otel’de imza Töreni gerçekleştirildi.

Dedeman'ın konukseverliğini ve kalitesini yansıtan, Misafirlerin, ihtiyaçlarına ve tercihlerine en uygun olanı seçerek unutulmaz bir konaklama deneyimi yaşama fırsatı bulacakları, Her biri kendine özgü tarzı ve konseptiyle dikkat çeken bu üç farklı markalı otel proje imza törenine , T.C. Eski Kültür ve Turizm Bakanı Abdülkadir Ateş, Türkiye Turizmciler Yatırmcıları Derneği (TTYD) ve Martı Hotels Yönetim Kurul  Başkanı Oya Narin,  Dedeman Holding Sahiplerinden Banu Dedeman, Dedeman Hotels & Resorts International Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray, Yönetim Kurulu Başkan Vekili Murat Özmestçi, Zarafshan Golden Group Yönetim Kurulu Başkanı Ulugbek Fayziyev ve YKB vekili Shokhrukh Ganiev, Taşkent Wynddham ve Apeas İnşaat Mühendislik Yönetim kurul Başkanı Davut Azmi Erbaş başda olmak üzer Turizm temsilcileri ve Basın mensupları katıldılar.

Dedeman Hotel Zinciri'nin bu atılımı, Özbekistan'ın turizm sektöründeki potansiyelini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda bölgedeki ekonomik ve sosyal kalkınmaya da katkı sağlayacak. Özbekistan'ın kültürel zenginliklerini ve doğal güzelliklerini keşfetmek isteyen gezginlere kapılarını açan Dedeman, bu adımıyla bölgenin turizm turizm potansiyeline ışık tutarak, uluslararası alanda dikkat çekmeye devam edecek.

Turizmde Başarı Dostluk İş Birliğiyle Mümkün

İmza törenin açılış konuşmalarında  Dedeman Hotels & Resorts International Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray, “Dostluk iş Birliği yaptık..”dedi

Turizmde iş birliğinde öncelikle dostluk bağları kurmak

Turizm sektöründe iş birliği, başarılı bir gelecek için vazgeçilmez bir unsurdur. Her işletme, destinasyon veya turizm paydaşı, birbirini tamamlayan ve destekleyen bir rol oynamaktadır. Bu nedenle, turizmde iş birliğini geliştirmek için dostluk bağlarını kurmak büyük önem taşımaktadır.

Dostluk bağları, iş birliğine duyulan güveni artırır ve paydaşlar arasındaki iletişimi güçlendirir. Bu bağlar, işletmeler, yerel halk, turizm ofisleri ve diğer tüm paydaşlar arasındaki ilişkilerin güçlenmesi için sağlam bir temel oluşturur. Her türlü işbirliği, öncelikle birbirimize güvenmeye dayanır ve bu güveni kurmak için yapacağımız dostluk bağları hayati önem taşır.

Ergün Demiray,özetle “Son 2 yılda otel sayımızı %70 oranında artırarak büyüme ivmemizi sürdürdük. 2023 yılında ise %55 finansal verimlilik elde ederek başarılı bir performans gösterdik. Potansiyel projelerimize özel hazırladığımız anlaşmalarla markalarımızın olduğu her yeri cazibe destinasyonu haline getirmeyi hedefliyoruz. Dedeman misafirperverliği ve samimiyetini dünyanın dört bir yanına taşımak istiyoruz. Uluslararası standartlarda kaliteli hizmet sunarak sektörümüzde yatırımcılarımız, çalışanlarımız ve misafirlerimiz için en çok tercih edilen marka olmayı hedefliyoruz.” dedi.

Zarafshan Golden Group Yönetim Kurulu Başkanı Ulugbek Fayziyev, Türkiye ile yapılan iş birliklerinin Özbekistan'ın yüzünü değiştireceğini belirtti. Fayziyev, Türkiye ve Özbekistan'ın kardeş ülkeler olduğunu ve iş birliklerinin yıllar içinde arttığını vurguladı. Turizm sektörü için büyük bir fırsat yakalandığını söyleyen Fayziyev, Dedeman yönetimine teşekkürlerini iletti. Şu anda 3 otel ile başladıklarını ancak gelecekte daha büyük hedeflere sahip olduklarını ifade etti. Bu iş birlikleri sayesinde Özbekistan'ın da değişeceğini vurguladı.

Yönetim Kurulu Başkan Vekili Murat Özmestçi Özet Olarak “Dedeman, 58 yıllık güçlü bir kurum kültürüne sahip olan en büyük yerli otel markasıdır. Şu anda ulusal ve uluslararası alanda büyüme stratejisiyle önemli bir dönüşüm sürecindedir. Bu süreç, markanın ruhunu olgunlaştırarak yenilikçi bir yaklaşımla değişen tüketici beklentilerine uyum sağlamaktadır. Her yatırımda yenilik ve değişime odaklanan Dedeman, konaklama seçeneklerini sürekli olarak geliştirerek müşterilere daha iyi hizmet sunmayı hedeflemektedir. Ayrıca, Özbekistan'da yeniden varlık gösterme kararı alması marka için büyük önem taşımaktadır ve bölge turizmine katkı sağlama konusunda gurur duymaktadır. Dedeman, köklü geçmişi ve yenilikçi yaklaşımıyla turizm sektöründe güçlü bir konumda bulunmakta ve gelecekte de büyüme ve gelişme odaklı adımlarını sürdürmeyi planlamaktadır.” Açıklamalarda Bulundu.

Eski Kültür ve Turizm Bakanı Abdülkadir Ateş, Özbekistan ile yapılan anlaşmaların Nevruz bayramının sembolik anlamlarını taşıdığını belirtti. Bu anlaşmaların bereket, kardeşlik ve barış mesajını içerdiğini vurguladı. Ayrıca, Özbekistan'ın turizm sektöründeki değişiminin gözlemlenmesinin büyük bir mutluluk olduğunu dile getirdi. Dedeman markasının Özbekistan hamlesiyle birlikte değişimin daha da hızlanacağına inandıklarını söyledi. Türkiye'nin en büyük yerli turizm tesislerinden olan Dedeman'ın aynı zamanda bir okul olduğunu ve sektörde yetişmiş birçok turizm profesyoneline katkı sağladığını ifade etti. Yeni dönemde Dedeman Akademi'nin hayata geçirilerek eğitim ekosistemine dönüştürüleceğini belirtti ve bu projelerle sektördeki nitelikli personel sayısını artırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.

Dedeman, 2024 yılında Kazakistan Almatı ve Azerbaycan Bakü'deki yatırımlarla yurtdışı portföyüne yeni oteller ekleyerek otel sayısını 7'ye çıkaracak. Ayrıca, Özbekistan'daki yeni yatırımlarla birlikte Temmuz 2024'e kadar toplamda 61 otele ulaşmayı hedefliyor. Dedeman, üç farklı markasıyla Özbekistan'ın değişen yüzünün simgesi olacak olan Dedeman Taşkent ve Zarafshan otelleriyle hizmet vermeye başlayacak. Dedeman Taşkent, Taşkent Uluslararası Havaalanı'na ve önemli turistik mekanlara yakın konumda bulunacak. Zarafshan Managed by Dedeman ise Navoi'de hizmete açılacak ve 58 odası, 150 kişilik restoranı ve spa merkezi ile hizmet verecektir. Rest & More by Dedeman Navoi Uzbekistan oteli de Zarafshan Nehri'nin kıyısında yer alacak ve 60 oda ile misafirlere benzersiz bir konaklama deneyimi sunacak.

Özbekistan'da turizmine kısaca bakacak olursak;

Gelişme ve yabancı ziyaretçileri çekme açısından muazzam bir potansiyele sahiptir. Zengin kültürel mirası, güzel mimari anıtları, pitoresk manzaraları ve yerel halkın misafirperverliği sayesinde Özbekistan giderek daha popüler bir turizm merkezi haline geliyor.

UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan muhteşem Semerkant Buhara, Registan, Shahi-Zinda, Guri-Amir gibi çarpıcı mimari şaheserleri ve çok daha fazlasını görülebilir, çok sayıda tarihi cami, medrese, kervansaray ve çarşılarıla, turistlerin kendilerini Orta Çağ ruhuna kaptırmalarına olanak tanıyan eşsiz atmosferiyle ünlüdür.

Özbekistan doğal güzellikleriyle de ünlü. Tien Shan Dağları, Kızılkum Çölü ve Aidarkol Gölü, açık hava etkinliklerini ve doğayı seven turistlerin ilgisini çeken çeşitli bir manzara oluşturur. Turistler çölde develere binebilir, dağlara tırmanabilir ve çevredeki doğanın inanılmaz manzarasının keyfini çıkarabilir.

Ayrıca Özbek mutfağı da ülkeyi ziyaret etmek için bir başka neden. Özbek mutfağı, baharat zenginliği ve kendine özgü tarifleri sayesinde pilavı, samsa, kebap ve daha birçok yemeğiyle ünlüdür. Turistler otantik ulusal Özbek yemeklerini deneme ve kendilerini bu muhteşem ülkenin kültürüne ve gastronomisine kaptırma fırsatı buluyor.

Kuşkusuz Özbekistan turizmin gelişmesi açısından çok büyük bir potansiyele sahiptir. Zengin tarih, eşsiz mimari, doğal cazibe merkezleri ve ulusal mutfağın birleşimi, bu ülkeyi çekici ve arzu edilen bir seyahat noktası haline getirmektedir. Özbekistan'ı ziyaret eden herkes onun güzelliğine ve halkının sıcaklığına hayran kalıyor.

Dedeman Hotel Zinciri'nin Özbekistan'daki bu heyecan verici genişleme hamlesi, şirketin küresel ölçekteki lider konumunu bir kez daha kanıtlar nitelikte. Misafirperverliği, kaliteyi ve yeniliği ön planda tutan Dedeman, turizm sektöründe fark yaratan bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.

yilmazparlar@yahoo.com

SKAL İstanbul Kulübü'nde Başkanlık Zinciri Değişti-Yılmaz Parlar

  SKAL İstanbul Kulübü'nde Başkanlık Zinciri Değişti

Uluslararası Turizm SKAL İstanbul Kulübü Genel Kurul ardından  Uluslararası SKAL İstanbul Kulübü'nde Başkanlık Zinciri Değişti, başkanlık görevini başarıyla yürüten Can Arınel devrettiği , yeni başkan Selma Tatar seçilme süreci kulüp üyeleri tarafından heyecanla karşılandı.

Ulusal ve uluslararası turizmin başkanlık değişim süreci, statülerine, kurallarına ve politikalarına bağlı olarak değişiklik gösterdiği, eski başkanın ayrılması, örgütün geçmişine ve birlikte gerçekleştirilen başarılara da bir veda anlamına gelmekteydi.. Eski başkanın elde ettiği başarılar ve katkıları, yeni başkana devredildiği gibi, örgütün değerlerinin ve hedeflerinin sürdürüleceği de aktarılmış oldu.

Yeni Başkan Selma Tatar kendi alanında oldukça deneyimli ve başarılı bir profesyonel. Yeni başkan, turizm sektöründe geniş bir bilgi birikimine sahip olduğu gibi, kültürel bir bağlamda da zengin deneyime sahip. Bu, örgütün gelecekteki projeleri için büyük bir avantaj olarak görüldü.

 Turizm sektörünün önemli temsilcilerinden biri olan SKAL İstanbul Kulübü,  faaliyetleriyle hem yerel hem de uluslararası turizmin gelişimine katkı sağlmaktadır.

Bu bağlamda, başkanlık değişimi yine aynı tempoda hizmetin devam edeceği gibi daha da güçleneceğine ve turizm alanında daha etkin bir rol oynayacağına Kulübü'nün turizmdeki etkisi ve rolü daha da artacağına, inanılıyor.

Küresel turizm hareketindeki değişimlere uyum sağlayarak, kulübün üyelerine ve turizm sektörüne değerli katkılar sunması bekleniliyor.

Genel Kurul ve yeni Yönetim Taksim Elite Hotelde gerçekleştirildi. Toplantıya SKAL Dünya eski Başkanı Hülya Aslantaş, USDF Başkanı Orhon Atameriç, USDF Yönetim Kurulu üyesi  ve Geçmiş dönem SKAL İstanbul Kulübü Başkanı Ayşe Önen, SKAL Marmara Başkanı Melih Buluç, İstanbul, Geçmiş Dönem SKAL İstanbul Kulübü Başkanlarından Ata Eremsoy, Sadettin Bülbül, Bahar Birinci,   Büyükşehir Belediyesi Turizm Platformu Başkanı Şengül Altan Aslan, Anadolu Folk Gurubu Başkanı Göksenin İleri başda olmak üzere Kulüp üyeleri katıldılar.

Turizm sektöründeki tüm paydaşları bir araya getiren projeler geliştirmek ve ülkemizin turistik cazibesini güçlendirmek için yoğun çaba sarf eden SKAL İstanbul Kulübün yeni yönetimi Mustafa Devrim Yalçın, Tülay Salihoğlu, Meltem Tepeler, Atilla Acet, Seyhan Ayel, Merve Kadıoğlu Sönmez gibi değerli isimlerden oluşuyor.

Zincir değişim törenini ile SKAL Dünya eski Başkanı Hülya Aslantaş gerçekleştirdi. Yeni projeler hedefli Yeni Başkan Selma Tatar’a Başkanlık zinciri takılırken, Başarılı Başkan Can Arınel’e geçmiş dönemi başkanlığı zinciri takıldı.

Selma Tatar öz geçmişini özetleyerek, yeni projelerle birlikte, SKAL İstanbul Kulübe özgün, birkaç yıl ara verilen değerli Skalite Ödüllerin devam edeceğini belirtdi

Uluslararası SKAL Turizm Örgütü, dünya çapında turizm endüstrisinde faaliyet gösteren bir uluslararası birliktir. Örgüt, 1934 yılında kurulmuş olup, günümüzde Yaklaşık olarak 100 civarı ülkede 360 yakın kulübüyle faaliyet gösterirken, yine 15.000 civarında üyesi bulunmaktadır.

SKAL Turizm Örgütü, turizm sektöründe profesyonel olan ve işini tutkuyla yapan kişilerin bir araya gelmesini sağlamaktadır. Örgütün temel amacı, turizm endüstrisini teşvik etmek, iş bağlantılarını güçlendirmek ve üyelerine eğitim ve destek sağlamaktır.

Uluslararası SKAL Turizm Örgütü, yıllık etkinlikleriyle tanınır. Bu etkinlikler arasında uluslararası kongreler, seminerler, iş gezileri ve eğitim programları bulunmaktadır. Bu aktiviteler sayesinde üyeler, sektördeki yenilikleri takip edebilir, iş ağlarını genişletebilir ve deneyimlerini paylaşabilir.

Örgütün üyeleri arasında otel yöneticileri, tur operatörleri, seyahat acenteleri, havayolu şirketi çalışanları ve diğer turizm alanlarında faaliyet gösteren profesyoneller bulunmaktadır. Bu çeşitlilik, üyelerin birbirinden öğrenerek ve birlikte çalışarak turizm endüstrisindeki gelişmelere katkıda bulunmalarını sağlar.

SKAL Turizm Örgütü, sürdürülebilir turizmin desteklenmesi konusunda da önemli bir rol oynamaktadır. Üyeler, çevre dostu uygulamaları teşvik etmek ve yerel kültür ve doğal kaynakların korunmasına yardımcı olmak için bir araya gelmektedir. Bu çabalar, turizm endüstrisinin gelecek nesillere aktarılmasını ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmesini sağlamaktadır.

Uluslararası SKAL Turizm Örgütü, turizm endüstrisindeki profesyoneller için önemli bir kaynak ve işbirliği platformu olarak hizmet vermektedir. Üyelerine çeşitli fırsatlar sunan ve sektördeki gelişmeleri takip etmelerine yardımcı olan bu örgüt, turizm endüstrisinin gelişmesine çok önemli katkıda bulunmaktadır.

yilmazparlar@yahoo.com

Hindistan Assam Bihu Halk Dansı Grubu Büyüledi-Yılmaz Parlar

  Hindistan Assam Bihu Halk Dansı Grubu Büyüledi

 05 Mart 2024 Salı Günü Sarıyer Boğaziçi Kültür ve Sanat Mekezi’nde, Hindistan İstanbul Başkonsolosu Mijito Vinito ve eşi Shin Jung Lee, Sarıyer Belediye Başkanı Şükrü Genç’in katılımıyla gerçekleşen Hindistan Assam Bihu Halk Dansı Grubun nefis gösterisi davetlileri büyüledi.

 Hindistan Başkonsolosluğu himayelerinde, 4-8 Mart 2024 tarihlerinde Hindistan’ın Kuzey-doğu eyaleti Assam’dan sekiz kişilk Bihu halk dansı grubu Hindistan kültürünü tanıtmak için, Sarıyer Belediye bünyesinde olan Boğaziçi Kültür ve Sanat Mekezi’nde ilk gösterisini yaptı, folklorundan örnekler sundu.

 Açılış Konuşmasında Sarıyer Belediye Başkanı Şükrü Genç, Dünya çapında tanınmış Yaşar kemal’in sözlerinden alıntı yaparak “Dünya binlerce çiçekli bir kültür bahçesidir. Her çiçeğin bir rengi, bir kokusu vardır. İnsanlık, her kültürün üstüne titremelidir. Binlerce kültür çiçeği, birini koparırsak, insanlık bir kokudan, bir renkten yoksun kalır. Bir ülke insanları insanca yaşamayı, mutluluğu güzelliği seçecekse, bu önce evrensel insan haklarından, sonra da evrensel sınırsız düşünce özgürlüğünden geçer.” Şeklinde Hindistan’ı renkli çiçekler olarak sıfatladı. Mekanlarının yapmış olduğu ev sahiplğinden duyduğu memnuniyeti belirtdi. Ata’mızın “Yurtda Sulh Cihanda Sulh” vecizesiyle Konuşmasını noktaladı.

 Hindistan İstanbul Başkonsolosu Mijito Vinito Hindistan Eyaletleri Bölgeleri hakkında bilgiler verdi. “Federal devlet yapısına sahip olan Hindistan, 29 Eyalet ile 7 Birlik Toprağından oluşmakta olup, eyaletler kendi Hükümetlerine ve Parlamentolarına sahiptirler.” Doğal güzelliklerle dolu, Hindistan'ın en doğusundaki Sentinal Assam eyaleti, yemyeşil çay tarlaları, vahşi ormanlar ve inanılmaz arkeolojik alanları çevreliyor. Danslar hasat sonu şenlikleri için yapıldığı bilgiler paylaşıldı.

Verilen bilgilere göre; Bu kültürel grup, Hindistan Kültürel İlişkiler Konseyi tarafından görevlendirildi. Hengerabari Assam Kala Kendra Dans Okulu mensubudurlar.

 Bihu, Hindistan’ın kuzey-doğusunda ortaya çıkmış popüler ve renkli bir halk dansıdır ve hasat zamanında nimet ve zenginlik için yapılan duadan bahseden Sanskritçe Bishu kelimesinden türemiştir. Çok eski zamanlardan beri var olan Bihu şarkı ve dansları doğa ve medeniyet arasındaki yakın ilişkiyi, farklı insanları bir araya getirmeyi temsil eder ve Hindistan’ın Assam eyaletindeki yaşam tarzı ve kültürünü kutlar. Assam ayrıca tek-boynuzlu Gergedanının tek yurdu ve dünyaca ünlü Assam çayının kaynağıdır.”

Grup, Bahçeşehir Ünversitesi Beşiktaş Kampüsünde, Şişli Cemil Candaş Kültür Merkezi’nde, İstanbul Kent Üniversitesi Kağıthane Kampüsünde gösterilere devam edecek.

 Türkiye’de iş hayatlarından dolayı yaşam sürdüren Hindistan’lı yöneticelerden aldığımız bilgilere göre;

Assam Kültürü 

Assam, kültürler söz konusu olduğunda bir çeşitlilik alanıdır. Mongoloid, Indo-Burma, Aryan'dan Hint-İran ırklarına kadar Assam tüm bu ırklara barınak sağlıyor. Assam halkı, Assamese veya Asomiya adıyla popülerdir. Assam dilinin ana dil olduğu bir yerdir, ancak Bodo, Miri, Mishimi, Kachari, Karbi ve Rabha kabilelerinin kabile halkının iletişim kurmak için farklı dilleri vardır.

Assam halkının çoğu Hindu dinine mensuptur ve putperestliği takip etmedikleri için Lord Vishnu'nun ihtişamıyla Namakarana'yı gerçekleştirirler. Assam kültürü tipik olarak Sutralar ve Naamghar olan iki ana dini ve kültürel kurum etrafında hareket eder. Assam'ın kültürel sembolüne gelince, Gamocha'ya Tamol-paan (betel yaprağı ve areca fıstığı) Spesifik olarak, tüm Assam halkı, kültürel farklılıklarına veya bölgesel çeşitliliklerine bakılmaksızın Gamocha'yı kullanır. Üç tarafı kırmızı bordürlü, dördüncü tarafı kırmızı dokuma motifli beyaz dikdörtgen el dokuması pamuklu bir bezdir. Bir Bihu dansçısı bu peştamalayı kafasına sarar. İbadet salonlarında insanlar sosyal statülerini belirtmek için boyunlarına bağlarlar ve bazen omuzlarına atarlar. Bu Gamocha'lar Bihuwaans olarak da bilinir ve Bihu'da aşkı tasvir ederken adak olarak da kullanılır.” Şeklinde bilgiler paylaştılar.

Yine Hindistanlı bir Yönetici şunları paylaştı;

"Hindistan'ın Assam bölgesi, zengin bir folklorik mirasa sahip olan bir bölgedir. Assam, çeşitli etnik grupların bir arada yaşadığı ve farklı kültürlerin birbirleriyle etkileşime girdiği bir bölge olduğu için folklorik zenginlik de oldukça geniştir.

 

Assam bölgesinin folklorik geleneği, halkın yaşam biçimlerini, inançlarını, mitolojilerini ve hatta doğa ile ilişkilerini yansıtır. Assam, eşsiz doğal güzellikleri ve bitki örtüsüyle tanınır. Bu nedenle, bazı halk hikayeleri ve masallar, ormanlar, nehirler ve dağlarla ilgili anlatıları içerir.

 

Bölgedeki önemli folklorik ögelerden biri Bihu dansıdır. Bihu, Assam'ın en önemli festivallerinden biridir ve bir dans ve müzik şeklidir. Bihu dansı, hasat zamanı kutlamaları sırasında gerçekleştirilir ve halkın birlikte eğlenmesini sağlar. Dansın enerjik ritmi ve renkli kostümleri, katılımcılara keyifli bir deneyim sunar.

 

Assam folklorik geleneği ayrıca "xopun"(düğün) ve "bhawna"(tiyatro) gibi etkinlikleri de içerir. "Xopun", Assam'da düğünlerin önemli bir parçasıdır ve gelin ve damadın aileleri arasındaki etkileşimi yansıtır. "Bhawna", Assam dilinde tiyatro anlamına gelir ve bölgenin tiyatro geleneğini ifade eder. Assam tiyatrosu, halkın sosyal konuları ele alarak eğlendirici bir şekilde anlatmasını sağlar.

 

Assam folklorik geleneği aynı zamanda mitolojik hikayeleri de içerir. Assam halkı, kutsal hindu metinleri olan Ramayana ve Mahabharata'dan esintiler sunan mitolojik hikayeleri anlatır. Bu hikayelerde tanrılar, kahramanlar ve efsanevi yaratıklar yer alır."

Gösteri sonrası Hindistan Mutfağından seçkiler davetlilere ikram edildi. Davetliler gastronomiyi tanıma fırsatı buldular..

yilmazparlar@yahoo.com

 

Dinamik SKAL Kulübe, Dinamik Üyeler-Yılmaz Parlar

 Dinamik SKAL Kulübe, Dinamik Üyeler

 Turizm sektöründe başarılı bir şekilde faaliyet gösterenlerin bir araya geldiği dinamik bir Uluslararası topluluk olan SKAL Kulübün, sadece İstanbul değil, Türkiye genelinde de turizm tanıtım faaliyetleri ve her türlü hizmetleri başarıyla gerçekleştiren SKAL İstanbul Kulübü sürdürebilir büyümesiyle dinamik üyelerini ağına katmaya devam ediyor.

 Başkanlığını Can Arınel’in yaptığı SKAL İstanbul Kulübü, yeni üyelerin ritueli ve rozetlerini takmak için, Genel Müdür Selçuk Şentepe ve Danışman Semih Hazar’ın ev sahipliğiyle, Maestro Hotelde üyeleriyle biraraya geldi.

 SKAL İstanbul Kulübü Yönetim kurul üyeleri, Mustafa Yalçın, Selma Tatar, Eski SKAL İstanbul Kulübü Başkanı ve USDF Yönetim Kurulu Üyesi Ayşe Önen, Geçmiş dönem Uluslararası SKAL Dernekleri Federasyon Başkanı USDF Disiplin Kurulu Başkanı Faik Alsaç, Eski Dünya Başkanı Hülya Aslantaş, Konuk Türk pop müzik ses sanatçısı ve oyuncu Ömür Gedik başta olmak üzere SKAL İstanbul Kulübü üyeleri, yeni üyelerin kulübe alınışa and içmelerine tanıklık etdiler.

 Yerli ve yabancı turistlere İstanbul'u ve Türkiye’yi en iyi şekilde tanıtmak desteklemek, turizmi geliştirmek amacıyla ve şehrin turizm potansiyelini artırmak hedefli SKAL İstanbul Kulübünün, yeni üyeleri; Universal Turizm A.Ş. Operasyon Müdürü Fatih Dönmez, Raddisson Hotel President Genel Müdürü  Menders Karaküçük, Talya Bilişim Tic. San A.Ş Bölge satış Müdürü Yahya Emrah Durak, Başardılar Tur. Taş. Ldt Şti. Müşteri İlişkiler Müdürü Sezen Akyazı Tokdemir, Boğaziçi Üniversitesi  Son Sınıf Öğrencisi Şuara Gök, gibi değerli turizmciler.

 Yeni üyeler farklı bir bakış açısı ve deneyim setiyle geliyor. Mevcut üyelerin vizyonunu genişletmek, etkileşimleri zenginleştirmek, yeni perspektifler ve deneyimlerle geliyor.

 Kendi alanlarında deneyimli ve başarılı kişiler olan İşbirliği ve Ağ Oluşturma Fırsatları yaratacaklardır. Kendileriyle sohbet ile söyleşi yaptığımız yeni üyeler, Uluslararası Bağlantılar -Prestij, Bilgi- Deneyim, Kaynak Paylaşımı, Etkinlik - Proje Katılımı, Potansiyel İş Fırsatları,Topluluk Desteği ve Dayanışma özetle Topluluk Ruhunu Güçlendirme, şeklinde ivme kazandıracaklarını dile getirdiler.

 Toplantı sonrası Rojda Ahmetoğlu ile The Maestro Hoteli Gezdik. The Maestro Hotel, özel olarak tasarlanmış 30 ila 95 metrekare arasında değişen 47 lüks konuk odası; 28 Deluxe Oda, 6 Executive Oda, 11 Süit, 1 Vegan Oda ve 1 Penthouse gibi farklı seçenekleri mevcut.

 Özenle dizayn edilen hizmet yaklaşımı ve otel içinde sunduğu kişiselleştirilmiş lüks deneyimi ile fark yaratıyor. Daha kapıda karşılama ile başlayan incelik; otel içinde misafirlere sunulan hizmetler ve ürünler ile de kendini hissettiriyor.

 Hem gastronomi hem de konaklama alanındaki güçlü bilgi ve deneyim ile; misafir deneyiminde mükemmellik için her detay en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş durumda.

 Rojda Ahmetoğlu’na Hotel haakında sorularımıza özetle;  “The Maestro zarif ve seçkin bir hizmetlerimizle  misafirlerimize, unutamayacakları güzellikte bir deneyim vaad ediyoruz. Böylece Misafirlerimizde eşsiz İstanbul hikâyesine kendi öykülerini eklemek düşüyor.” Şeklinde mükemmel konaklama deneyimi yaşattıklarını dile getiriyor.

 yilmazparlar@yahoo.com

 

 

 

XSIGHTS Gizli Müşteri-GTD Üyeleri-Yılmaz Parlar

  XSIGHTS Gizli Müşteri-GTD Üyeleri

Kurumsallaşma Eğitimi İle Şirketlerin Geleceğini Şekillendiren, Yönetim Kurulu Başkanlığını Çiğdem Penn’in yaptığı XSIGHTS Araştırma, Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtmaya adamış Yönetim Kurulu Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin yaptığı Gastronomi Turizm Derneği (GTD) üyelerine Gizli Müşteri hakkında bilgilendirdi.

İş dünyasının dinamik yapılarına uyum sağlayarak rekabet avantajı elde etmek, uzun vadeli büyüme ve sürdürülebilirlik stratejilerini güçlendirmek, kurumsal kimliklerini güçlendirmeyi, iş süreçlerini optimize etmeyi ve operasyonel verimliliği artırmayı isteyen işletmelere, Metodoloji yöntemleri bileşenleri ile özel yazılımlarıyla, uzun yılardır kurumsallaşma eğitimi veren XSIGHTS bir nevi denetleme radarı olan Gizli Müşteri hakkında değerli bilgiler paylaştı.

Kurumsallaşma, her boyuttaki işletme için hayati öneme sahip bir süreçtir. Şirketler, bu süreci etkin bir şekilde yöneterek iç ve dış paydaşlarıyla olan ilişkilerini güçlendirebilir, iş süreçlerini daha verimli hale getirebilir ve sürdürülebilir büyüme için sağlam bir temel oluşturabilirler,

Kurumsal Kimlik ve Değerlerin Belirlenmesi; Şirketlerin misyon, vizyon ve değerlerini netleştirme sürecinde rehberlik edilmesi.

İş Süreçlerinin İyileştirilmesi; Verimliliği artırmak için iş süreçlerinin analizi, değerlendirilmesi ve yeniden yapılandırılması.

 İnsan Kaynakları ve Yetenek Yönetimi; Çalışanların yetkinliklerini geliştirme, motivasyonlarını artırma ve kurumsal kültüre uyum sağlama stratejilerinin oluşturulması.

İletişim Stratejileri ve Dış İlişkiler Yönetimi; Şirket içi ve dışı iletişimin güçlendirilmesi, paydaşlarla etkili iletişim kurma becerilerinin geliştirilmesi.

Risk Yönetimi ve İş Sürekliliği Planlaması; Beklenmedik durumlara karşı hazırlıklı olma, riskleri belirleme ve yönetme stratejilerinin oluşturulması.Gibi genel şablon programların yanı sıra her işletmenin ihtiyaçları farklı olduğu için eğitim programları müşterilerin özel gereksinimlerine uygun şekilde özelleştirebilen Xsights'in sunduğu kurumsallaşma eğitimi, şirketlerin değişen iş ortamında rekabet avantajı elde etmelerine ve geleceğe güvenle bakmalarına yardımcı olmayı amaçlıyor. Kurumsal büyümenin temel taşlarından biri olan bu süreç, işletmelerin uzun vadeli başarısı için kritik bir rol oynamaktadır.

 Xsights, kurumsal eğitim alanında nasıl bir dönüşüm yaratabileceğini göstermek için kurumsal eğitim alanında önemli bir adım olan gizli müşteri eğitimleri sonucunda, Gizli müşteri denetimleri, işletmeler için çok yönlü bir araçtır ve hizmet kalitesini artırmak için değerli bir katkı sağlar. Bu nedenle, işletmelerin düzenli olarak gizli müşteri denetimlerine başvurması, başarılı bir işletme yönetimi için önemlidir.

Gizli müşteri denetimleri, işletmelerinin kalite standartlarını belirlemek, hizmet kalitesini artırmak ve müşteri memnuniyetini sağlamak için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir.

 Bu denetimler, işletmelerin sunduğu hizmetleri objektif bir şekilde değerlendirmek için anonim olarak görevlendirilen denetleyiciler tarafından gerçekleştirilir. 

Müşteri denetimlerinin sağladığı bazı önemli avantajlar:

Kalite Kontrolü- Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin sunduğu hizmetleri gerçek müşteri deneyimlerine dayanarak değerlendirir. Bu sayede işletmeler, kalite standartlarını korumak veya iyileştirmek için gereken adımları belirleyebilirler.

 Müşteri Memnuniyeti- Gizli müşteriler, müşteri deneyimini doğrudan yaşayan kişilerdir. Bu nedenle, denetim sonuçları işletmelerin müşteri memnuniyetini artırmak için odaklanması gereken alanları belirlemede çok değerlidir.

 Personel Performansı Değerlendirmesi-Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin personelinin hizmet kalitesini değerlendirmesine yardımcı olur. Bu sayede, personel eğitim ihtiyaçları belirlenir ve gerektiğinde iyileştirme planları yapılır.

 Rekabet Avantajı- Müşteri memnuniyetini artırmak, işletmelere rekabet avantajı sağlar. Gizli müşteri denetimleri sayesinde işletmeler, rakiplerine göre daha iyi bir hizmet sunma fırsatı yakalarlar.

Marka İmajı Güçlendirme- Kaliteli hizmet sunan işletmeler, müşteriler tarafından olumlu şekilde algılanır ve marka imajlarını güçlendirirler. Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin bu olumlu imajlarını korumalarına ve geliştirmelerine yardımcı olur.

Hata Tespiti ve Düzeltme-Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin hizmetlerindeki hataları tespit etmelerine ve düzeltmelerine olanak tanır. Bu sayede, gelecekte benzer hataların tekrarlanması önlenir.

Standartların Uygulanması- İşletmeler genellikle belirli bir hizmet standardına sahiptir. Gizli müşteri denetimleri, bu standartların etkin bir şekilde uygulanıp uygulanmadığını değerlendirir ve gerekirse düzeltici önlemlerin alınmasını sağlar.

Müşteri Geri Bildirimi- Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin müşteri geri bildirimlerini almasına olanak tanır. Bu geri bildirimler, işletmelerin hizmetlerini sürekli olarak iyileştirmelerine yardımcı olur.

 Yenilik ve Gelişme İmkanı-Müşteri beklentileri ve sektör trendleri sürekli değişmektedir. Gizli müşteri denetimleri, işletmelerin bu değişimlere ayak uydurmasını sağlar ve yenilikçi çözümler geliştirmelerine olanak tanır.

 Güvenilirlik ve Tarafsızlık-Gizli müşterilerin anonim olması, denetimlerin güvenilirliğini ve tarafsızlığını artırır. Bu da işletmelerin denetim sonuçlarına daha fazla güvenmelerini sağlar.

Gizli müşteri çalışmaları, işletmelerin sundukları hizmetleri ve ürünleri objektif bir bakış açısıyla değerlendirmesine olanak tanır.

Xsights, uzman ekibiyle birlikte, çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren işletmelere bu hizmeti sunarak müşteri memnuniyetini artırmaya odaklanıyor.

Şirket, gizli müşteri çalışmalarıyla işletmelerin güçlü ve zayıf yönlerini belirleyerek stratejik iyileştirmeler yapmalarına yardımcı oluyor.

Xsights'in gizli müşteri çalışmaları, detaylı raporlar ve analizlerle desteklenmektedir. Şirket, müşterilerine kapsamlı geri bildirimler sunarak işletmelerin hizmet kalitesini sürekli olarak iyileştirmelerine olanak sağlar. Bu sayede, işletmeler müşteri beklentilerini daha iyi anlayabilir ve daha etkili bir şekilde yanıt verebilirler.

Gizli müşteri çalışmalarıyla elde edilen veriler, işletmelerin stratejik kararlar almasına da yardımcı olur.

 Xsights, müşteri geri bildirimlerini kullanarak işletmelerin pazarlama stratejilerini optimize etmelerine ve rekabet avantajı elde etmelerine yardımcı olur. Bu sayede, işletmeler rakiplerinin önüne geçerek daha fazla müşteri çekebilir ve sadık bir müşteri kitlesi oluşturabilirler.

Xsights'in gizli müşteri çalışmaları, işletmelerin operasyonel verimliliğini artırmalarına da katkı sağlar. Şirket, müşteri deneyimini iyileştirmek için önerilerde bulunur ve işletmelerin süreçlerini optimize etmelerine yardımcı olur. Böylece, işletmeler daha verimli çalışabilir ve maliyetleri azaltarak karlılıklarını artırabilirler.

Etkinlikte Açılış Konuşmasını GTD Başkanı Gürkan Boztepe yaptı. Boztepe özetle ’Gastronomi turizmi dediğimiz zaman, pek çok paydaş bu işin içerisinde. Bunun yanı sıra, yurt dışına ürünlerimizi satmamız için ve yurt içinde de e-ticaret siteleri dahil olmak üzere, bugün aramızda çok farklı paydaş gruplarımız var. Üyelerimizin, özellikle uluslararası zincirler dahil olmak üzere, bugün dünya standartlarında olduğunu biliyoruz. Bu anlamda, Gastronomi Turizmi Derneği olarak üyelerimize daha fazla fayda sağlayabilmek amacıyla gizli müşteri konusunu gündeme getirdik. Bugün uluslararası her zincirin içerisinde yapılan işlemleri kontrol eden bir mekanizma olması lazım’’dedi

XSIGHTS Yönetim Kurulu Başkanı Çiğdem Penn firması hakkında bilgiler paylaştı. Müşteri Deneyimi ve Gizli Müşteri Araştırmaları Müdürü Nuray Özçelik Güler ve Pazarlama Genel Müdür Esra Cumur gizli müşteri bilgileri örneklerle sundular. Basın mensupların ve üyelerin soruların cevaplanması ardından etkinlik sona erdi

 yilmazparlar@yahoo.com